Fahrenheit in Celsius: Backofen-Tabelle
| °F | °C (exakt) | °C (Einstellung) | °C (Umluft) |
|---|---|---|---|
| 250 °F | 121 °C | 120 °C | 100 °C |
| 275 °F | 135 °C | 135 °C | 115 °C |
| 300 °F | 149 °C | 150 °C | 130 °C |
| 325 °F | 163 °C | 165 °C | 145 °C |
| 350 °F | 177 °C | 175 °C | 155 °C |
| 375 °F | 191 °C | 190 °C | 170 °C |
| 400 °F | 204 °C | 205 °C | 185 °C |
| 425 °F | 218 °C | 220 °C | 200 °C |
| 450 °F | 232 °C | 230 °C | 210 °C |
| 475 °F | 246 °C | 245 °C | 225 °C |
| 500 °F | 260 °C | 260 °C | 240 °C |
Umluft: etwa 20 °C weniger als Ober-/Unterhitze.
Die Formel
°C = (°F − 32) × 5 ÷ 9. Beispiel: (350 − 32) × 5 ÷ 9 = 176,7 °C. Weil Backöfen in 5- oder 10-Grad-Schritten eingestellt werden, nimmt man 175 °C.
Umluft oder Ober-/Unterhitze?
Amerikanische Rezepte meinen in der Regel einen Ofen ohne Lüfter („conventional oven“), also Ober-/Unterhitze. Bei Umluft („convection“ oder „fan oven“) stellst du etwa 20 °C weniger ein.
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Häufige Fragen
Wie viel Grad Celsius sind 400 °F?
400 °F sind 204 °C – am Backofen 200–205 °C.
Sind 180 °C dasselbe wie 350 °F?
Fast: 180 °C sind 356 °F. In Rezepten werden 180 °C und 350 °F als dieselbe Einstellung behandelt.
Was bedeutet „preheat oven“?
„Preheat oven to …“ heißt: Backofen auf … vorheizen.